Unser Feinschmecker- & Weinrestaurant verfügt über 80 Plätze und befindet sich im 1. Obergeschoß des Gebäudes am Fischerkietz. Die Einrichtung ist im modernen-eleganten Stil. Die herrliche Aussicht auf den Straussee verleiht unserem Restaurant einen mediterranen Charakter. Besonders die untergehende Abendsonne schmeichelt unseren Gästen. Die Küche ist leicht und ebenfalls modern.
Die frischen Zutaten wählt Küchenchef Sebastian Marquardt vorzugsweise aus der Region. Kurze Zubereitungszeiten garantieren auf den Punkt gegarte Speisen. Wohl ausgewählte Kräuter und Gewürze lassen jedes Gericht zu einem Erlebnis werden.
Wir können Ihnen derzeit einen speziellen Restaurantbetrieb anbieten. Wir konzentrieren uns derzeit auf Cateringaufträge außer Haus und Familienfeiern im Fischerkietz. Darum bieten wir kein a´la carte Geschäft. Für Ihre Feier öffnen wir gern unsere Gasträume, Terrasse oder unseren Hof. Hier veranstalten wir Hoffeste für Firmen oder die Öffentlichkeit.
Egal welche Feier sie planen, ob in der Wohnung, auf der Terrasse, im Garten oder in der Garage - wir unterstützen Sie gern, dass Ihre Gäste sich wohlfühlen. Sie wünschen ein Menü, eine Grillparty, einen Sektempfang mit Fingerfood oder einen schönen Sonntagsbraten wir sind Ihr Partner für ein gelungenes Fest.
Rufen Sie uns an (03341 380 51 06), gemeinsam planen wir Ihr Event.
Sebastian Marquardt und Team
Die Küche ist leicht und ebenfalls modern. Die frischen Zutaten wählt Küchenchef Sebastian Marquardt vorzugsweise aus der Region. Der frische Fisch kommt seit vielen Jahren vom Fischereibetrieb Hannes Böhm aus Harnekop. Der Wein vom Weingut Lützkendorf aus Naumburg. Jahrelange Erfahrung und die Freude verschiedene Zutaten zu kombinieren sorgen regelmäßig für Begeisterung bei den Gästen. Wohl ausgewählte Kräuter und Gewürze lassen jedes Gericht zu einem Erlebnis werden. Gern stellt Sebastian Marquardt mit Ihnen Buffets oder Menüs zusammen, so dass Ihre Veranstaltung ein Erfolg wird.
Genießen Sie die einmalige Atmosphäre auf der Terrasse des Fischerkietzes mit Blick über den Straussee, der beim Sonnenuntergang ein unvergessliches Flair bietet.
Natürlich können auch ab 11.11.2025 ganze gebratene Enten (für 2-3 Personen für 55,00 Euro) und Gänse (für 6 Personen für 175,00 Euro) komplett mit Beilagen bestellt werden. Bitte rufen Sie rechtzeitig an, damit Ihre Bestellung eingeplant werden kann. Sie können die Enten oder Gänse dann tafelfertig zum Wunschtermin bei uns abholen. Bitte stimmen Sie die Details mit Ihrer Bestellung ab!
Um rechtzeitige Reservierung / Bestellung wird gebeten unter Tel. 03341 380 51 06 oder per Email an mail@restaurant-fischerkietz.de
Unser geräumiges Restaurant bietet Ihnen den würdigen Rahmen für Ihre Hochzeit, Familien- oder Firmenfeier. Unser Service sorgt dafür, dass Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Auf Ihren Wunsch planen wir mit Ihnen gemeinsam diesen wichtigen Tag. Unser Küchenchef stellt für Sie die Menüfolge zusammen, die passenden Getränke empfiehlt Ihnen unser Service. Passend zu Ihrer Feier organisieren wir für Sie die Blumen, Dekoration, Musik und Unterhaltung. Fragen Sie uns.
Für Hochzeitsfeiern, Geburtstagsfeten und Jubiläen aller Art, empfehlen wir unseren Partyservice. Ab 20 Personen liefern wir Ihnen frei Haus ein köstliches Buffet - mit kaltem & warmen Anteil sowie Desserts. Hierzu senden wir Ihnen gerne unsere Empfehlungen, so dass Sie in aller Ruhe zu Hause auswählen können.
Schon einmal daran gedacht, Ihre Gäste bei sich zu Hause mit einem Menü zu überraschen, bei dem Sie sich um nichts kümmern müssen? Dann holen Sie sich einen Profikoch in die eigene Küche und schenken Sie sich einen wundervollen Abend, an dem Sie sich beruhigt zurücklehnen und allein auf Ihre Gäste konzentrieren können. Keine Vorbereitungen, kein Stress beim Einkaufen und Kochen, kein Abwasch - von der Auswahl der Weine bis zur Tischdekoration nehmen wir Ihnen die Arbeit ab und gestalten Ihr Essen ganz nach Ihren Wünschen. Die Küche wird genauso sauber hinterlassen, wie sie vorgefunden wurde.
Sebastian Marquardt gibt sein Wissen gerne weiter und veranstaltet mehrmals im Jahr Kochkurse in der Strausberger Küchenscheune. In der Musterküche gibt es verschiedene Geräte und umfangreiche Möglichkeiten leckere Speisen zu zu bereiten. Die Termine stehen weiter unten auf dieser WEB Seite. Wenn Sie mit Ihrem Team oder Ihrer Familie einen exklusiven Kochkurs wünschen, dann melden Sie sich bitte einfach. Wenn Sie in Ihrer Firma oder an einem anderen Ort an einem Kochkurs teilnehmen möchten, nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Im Januar 2011 übernahm Sebastian Marquardt das Restaurant Am Fischerkietz mit angeschlossenem Tagungszentrum und ist seitdem Patron und Küchenchef dieses Hauses.
Seine Karriere startete der Berliner 1989 mit einer Ausbildung zum Koch bei Uli Horn im Grand Hotel Berlin an der Friedrichstraße. Es folgten eine Anstellung als Souschef im damaligen Gourmetrestaurant Bamberger Reiter, als Sous Chef im Le Val d´Or auf Johann Lafers Stromburg und als Küchenchef in der Remise von Schloss Glienicke bei Franz Raneburger. Während dieser Jahre kochte er auch im Auftrag verschiedener Bundesministerien und des Kanzleramts.
