im FischerkietzDas Restaurant und Tagungszentrum zum Fischerkietz (Fischerkietz 6) in Strausberg hatte am Mittwoch, den 12. August 2026 ab 18:00 Uhr zu einem Grillabend zur partiellen Sonnenfinsternis eingeladen. Die Terrasse über dem Straussee war in kurzer Zeit ausverkauft. Die Anwesenden konnten das himmlische Schauspiel bequem genießen und sich von den Grillkünsten vom Küchenchef Sebastian Marquardt ...
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mit Blick auf den StrausseeAm Samstag, den 05. Oktobr 2024 veranstaltete das Restaurant am Fischerkietz von 15:00 Uhr bis 22:00 Uhr sein zweites Hoffest. Die Gäste erhielten Leckereien vom Grill und natürlich kühle Getränke. Sie konnten einen beeindruckenden Sonnenuntergang am Straussee erleben. Bratwürste Soljanka Fleischbällchen im Kokussud Szegediner Burger Das Restaurant Am Fischerkietz Strausberg biet ...
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Sebastian Marquardt gibt HinweiseNach langer Pause war heute wieder mal ein Kochevent in Strausberg. In der Küchenscheune kochte Sebastian Marquardt, Chefkoch vom Strausberger Restaurant Am Fischerkietz. Das Thema war Kochen ist keine Hexerei. Dabei leitete er die Kursteilnehmer an und gab Tipps wie das eine oder andere leichter gelingt. Natürlich wurden die besonderen Hygieneregeln beachtet und der Abstand war da ...
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im Restaurant Am Fischerkietz 1. Fashion-Food-Party - Mode-Musik und Fingerfood Das Restaurant "Am Fischerkietz" begrüßt ab 17:30 Uhr seine Gäste mit einem prickelnden Sektempfang. Um 19:00 Uhr beginnt die Modenschau im Restaurant. Entdecken Sie dabei neben den kulinarischen Köstlichkeiten, die neuen Trends und Muster der aktuellen Modesaison und finden Sie ihre Lieblingsteile. Um 19:00 Uhr gibt es noch ein kleines ...
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im Restaurant Am Fischerkietz Im Restaurant Am Fischerkietz direkt am Straussee werden in loser Folge verschiedene kulinarische Veranstaltungen organisiert. Am 22.02.2020 um 18:00 Uhr gibt es eine Neuauflage von Der Fischer trifft den Koch. Der Harnekoper Fischer Hannes Böhm, der feste Fischlieferant des Hauses lieferte verschiedene Produkte aus Neptuns Reich. Der Chefkoch Sebastian Marquardt zauberte daraus ein abwechslun ...
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im Restaurant Am Fischerkietz Das Strausberger Restaurant "Am Fischerkietz" verwöhnte seine Gäste am Valenstinstag mit einem edlen 9 Gang Blütenmenü voller Duft und Aroma: Aperitif, einen Gruß aus der Küche, kalte und warme Vorspeise, Gemüsegang, Fischgang, Fleischgang, Dessert und Praline zum Espresso und Weinbegleitung. Mit dabei war die Blütenmanufaktur von Blythen aus Schöneiche. Die Inhaberin Martina Göldner-Kab ...
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im Restaurant Am Fischerkietz Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum Am Fischerkietz zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Am Samstag, dem 25. Januar 2020 um 18:00 Uhr gab es eine zünftige Feuerzangenbowle mit gemütlichem Beisammensein und kleinen Snacks. ...
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im Restaurant FischerkietzZu einem gemütlichen und weihnachtlichem Hoffest hatte das Restaurant Fischerkietz am Samstag, dem 30. November ab 12:00 Uhr eingeladen. Bei herrlichem Blick auf dem Straussee und natürlich liebevoll geschmückten Weihnachtsbaum lockten die kleinen und großen Besucher zwischen Stockbrot, Waffeln, Glühwein und weiteren alkoholischen und alkoholfreien Getränken wählen. ...
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Gerichte aus 1001 NachtMehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum Am Fischerkietz zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 09.11.2019, um 18:00 Uhr mit einem Menü aus 1001 Nacht. Chefkoch Sebastian Marquardt ließ sic ...
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Hoffest direkt am StrausseeMehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum Am Fischerkietz zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 12.10.2019, um 16:00 Uhr mit einem Hoffest direkt am Straussee. Organisiert wurde Livemusik und ...
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Der Jäger und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum Am Fischerkietz zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 14.09.2019, um 18:00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü rund ums Wild von der Wildmanufaktur Alexande ...
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Der Bauer und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum Am Fischerkietz zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 15.06.2019, um 18:00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Der Bauer und der Koch. ...
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Der Winzer und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, den 13.04.2019 mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema: Der Winzer und der Koch mit Weinen vom Wein ...
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Der Brennmeister und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 16.02.2019, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Der Brennmeister und der Koch Mehr dazu
Auf den Spuren den IngwerMehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 10.11.2018, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü rund den Ingwer. Chefkoch Sebastia ...
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Der Fischer und der Koch Im Restaurant Am Fischerkietz direkt am Straussee werden in loser Folge verschiedene kulinarische Veranstaltungen organisiert. Am 15.09.2018 um 18:00 Uhr gibt es eine Neuauflage von Der Fischer trifft den Koch. Der Harnekoper Fischer Hannes Böhm, der feste Fischlieferant des Hauses lieferte verschiedene Produkte aus Neptuns Reich. Der Chefkoch Sebastian Marquardt zauberte daraus ein ab ...
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Die Ziegenkäserin und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt zu verschiedenen kulinarischen Themen in sein Restaurant zum Fischerkietz. Ob Fischer, Jäger oder gar Chocolatier alle waren schon da. Am Samstag, den 09.06.2018 um 18:00 Uhr kam Gela Angermann von der Ziegenkäserei Karolinenhof aus Flatow. Der Chefkoch kreierte ein Fünfgang Menü und wählt die entsprechenden Weine aus. Auf dem ca. 32 Hektar g ...
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Der Winzer und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, den 21.04.2018 mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema: Der Winzer und der Koch mit Weinen vom Wein ...
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Blüten erleben und genießen Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 10.02.2018, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Blüten kulinarisch erleb ...
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Reise mit der transsibirischen EisenbahnMehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 18.11.2017, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü rund das Thema Eine kulinarische Re ...
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Kulinarisches im Restaurant Am Fischerkietz Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 19.09.2017, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü rund ums Wild von der Wildmanufaktur A ...
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Die Kräuterfee und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 03.06.2017 mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Die Kräuterfee und der Koch . Dr. agr ...
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Heute: Der Winzer und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 22.04.2017 ab 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Der Winzer und der Koch mit Weinen ...
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Heute: Der Brennmeister und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 18.02.2017, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Der Brennmeister und der Koch Mehr dazu
Heute: Poeten tischen auf - Ein Streifzug durch die WeltliteraturMehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 12.11.2016, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Poeten tischen auf - ein kuli ...
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Kindergeburtstag beim ChefkochWas bietet man Kindern zur Geburtstagsfeier. Kino, Sport, Tiere - an was werden sie sich später erinnern. Sebastian Marquardt, Inhaber und Küchenchef vom Strausberger Restaurant Am Fischerkietz hatte heute 6 Kinder zu Besuch, die sich unter seiner Anleitung ihr Essen selbst zubereitet hatten. Ob selbstgemachte Nudeln, Pizza oder Eberswalder Würstchen im Teigmantel, aber auch Schokoladencreme al ...
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Heute: Der Imker und der KochMehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 17.09.2016, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Der Imker und der Koch Mehr dazu
Heute: Der Fischer und der KochMehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 04.06.2016, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Der Fischer und der Koch< ...
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Heute: Der Winzer und der Koch Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 09.04.2016, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü zum Thema Der Winzer und der Koch mit ...
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Kleinkunst im Kiez - Soloprogramm von Tilman BirrWeltweit soll sein Name für Verwirrung sorgen, doch wer ihn einmal auf der Bühne erlebt hat, weiß – dieser Liederschreiber sorgt für Tränen in den Augen. Und zwar vor Lachen. Lesebühnenleser und Kabarettist Tilmann Birr schloss die Kleinkunst im Kietz Frühjahr-Saison mit seinem Soloprogramm Holz und Vorurteil / Zwischen Brett und Kopf ab. Das, im Fischerkiez geladene Publikum durfte si ...
Mehr dazuUnser Feinschmecker- & Weinrestaurant verfügt über 80 Plätze und befindet sich im 1. Obergeschoß des Gebäudes am Fischerkietz. Die Einrichtung ist im modernen-eleganten Stil. Die herrliche Aussicht auf den Straussee verleiht unserem Restaurant einen mediterranen Charakter. Besonders die untergehende Abendsonne schmeichelt unseren Gästen. Die Küche ist leicht und ebenfalls modern.
Die frischen Zutaten wählt Küchenchef Sebastian Marquardt vorzugsweise aus der Region. Kurze Zubereitungszeiten garantieren auf den Punkt gegarte Speisen. Wohl ausgewählte Kräuter und Gewürze lassen jedes Gericht zu einem Erlebnis werden.
Wir können Ihnen derzeit einen speziellen Restaurantbetrieb anbieten. Wir konzentrieren uns derzeit auf Cateringaufträge außer Haus und Familienfeiern im Fischerkietz. Darum bieten wir kein a´la carte Geschäft. Für Ihre Feier öffnen wir gern unsere Gasträume, Terrasse oder unseren Hof. Hier veranstalten wir Hoffeste für Firmen oder die Öffentlichkeit.
Egal welche Feier sie planen, ob in der Wohnung, auf der Terrasse, im Garten oder in der Garage - wir unterstützen Sie gern, dass Ihre Gäste sich wohlfühlen. Sie wünschen ein Menü, eine Grillparty, einen Sektempfang mit Fingerfood oder einen schönen Sonntagsbraten wir sind Ihr Partner für ein gelungenes Fest.
Rufen Sie uns an (03341 380 51 06), gemeinsam planen wir Ihr Event.
Sebastian Marquardt und Team
Die Küche ist leicht und ebenfalls modern. Die frischen Zutaten wählt Küchenchef Sebastian Marquardt vorzugsweise aus der Region. Der frische Fisch kommt seit vielen Jahren vom Fischereibetrieb Hannes Böhm aus Harnekop. Der Wein vom Weingut Lützkendorf aus Naumburg. Jahrelange Erfahrung und die Freude verschiedene Zutaten zu kombinieren sorgen regelmäßig für Begeisterung bei den Gästen. Wohl ausgewählte Kräuter und Gewürze lassen jedes Gericht zu einem Erlebnis werden. Gern stellt Sebastian Marquardt mit Ihnen Buffets oder Menüs zusammen, so dass Ihre Veranstaltung ein Erfolg wird.
Genießen Sie die einmalige Atmosphäre auf der Terrasse des Fischerkietzes mit Blick über den Straussee, der beim Sonnenuntergang ein unvergessliches Flair bietet.
Unser geräumiges Restaurant bietet Ihnen den würdigen Rahmen für Ihre Hochzeit, Familien- oder Firmenfeier. Unser Service sorgt dafür, dass Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Auf Ihren Wunsch planen wir mit Ihnen gemeinsam diesen wichtigen Tag. Unser Küchenchef stellt für Sie die Menüfolge zusammen, die passenden Getränke empfiehlt Ihnen unser Service. Passend zu Ihrer Feier organisieren wir für Sie die Blumen, Dekoration, Musik und Unterhaltung. Fragen Sie uns.
Für Hochzeitsfeiern, Geburtstagsfeten und Jubiläen aller Art, empfehlen wir unseren Partyservice. Ab 20 Personen liefern wir Ihnen frei Haus ein köstliches Buffet - mit kaltem & warmen Anteil sowie Desserts. Hierzu senden wir Ihnen gerne unsere Empfehlungen, so dass Sie in aller Ruhe zu Hause auswählen können.
Schon einmal daran gedacht, Ihre Gäste bei sich zu Hause mit einem Menü zu überraschen, bei dem Sie sich um nichts kümmern müssen? Dann holen Sie sich einen Profikoch in die eigene Küche und schenken Sie sich einen wundervollen Abend, an dem Sie sich beruhigt zurücklehnen und allein auf Ihre Gäste konzentrieren können. Keine Vorbereitungen, kein Stress beim Einkaufen und Kochen, kein Abwasch - von der Auswahl der Weine bis zur Tischdekoration nehmen wir Ihnen die Arbeit ab und gestalten Ihr Essen ganz nach Ihren Wünschen. Die Küche wird genauso sauber hinterlassen, wie sie vorgefunden wurde.
Sebastian Marquardt gibt sein Wissen gerne weiter und veranstaltet mehrmals im Jahr Kochkurse in der Strausberger Küchenscheune. In der Musterküche gibt es verschiedene Geräte und umfangreiche Möglichkeiten leckere Speisen zu zu bereiten. Die Termine stehen weiter unten auf dieser WEB Seite. Wenn Sie mit Ihrem Team oder Ihrer Familie einen exklusiven Kochkurs wünschen, dann melden Sie sich bitte einfach. Wenn Sie in Ihrer Firma oder an einem anderen Ort an einem Kochkurs teilnehmen möchten, nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Im Januar 2011 übernahm Sebastian Marquardt das Restaurant Am Fischerkietz mit angeschlossenem Tagungszentrum und ist seitdem Patron und Küchenchef dieses Hauses.
Seine Karriere startete der Berliner 1989 mit einer Ausbildung zum Koch bei Uli Horn im Grand Hotel Berlin an der Friedrichstraße. Es folgten eine Anstellung als Souschef im damaligen Gourmetrestaurant Bamberger Reiter, als Sous Chef im Le Val d´Or auf Johann Lafers Stromburg und als Küchenchef in der Remise von Schloss Glienicke bei Franz Raneburger. Während dieser Jahre kochte er auch im Auftrag verschiedener Bundesministerien und des Kanzleramts.
